犬と私とハイボール

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2017年 06月 16日

ひとり晩酌 チキンステーキ 第1段


金曜日の今日の朝、チキンステーキを肴にハイボールを飲む事だけを考え
焼き方を入念に調べ、残業する上司を横目に仕事を定時で上がり浮足で自宅へ。

下味を丁寧に、そして皮目がパリパリなチキンステーキを楽しみにいざフライパンへ!

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失敗しました、デデーン!後ろはサラダ菜のイタリアンサラダ。

失敗の要因はうっかり肉の厚さを均一にする事を忘れ@凡ミス
火が通りずらくなってしまい、結局焼いている途中に包丁を入れてしまった事
(故に横の断面が盛り上がってしまい、見た目も美しくない…。)

次次回こそは皮目パリパリなチキンステーキを作るんだ…
という事でタイトルに第1弾、今後を温かい目で見守り下さい。


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by oxo_8 | 2017-06-16 21:58 | ひとり晩酌


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