犬と私とハイボール

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2017年 07月 31日

2017夏 秩父旅 その2 きのこの里 鈴加園


ブロガーあるある~~!気合いを入れた記事が消える~!そして原因不明!
…ええ、先程記事が消えていました、しかもトイレに立った瞬間、…泣きたい。

気を取り直し!先日の秩父旅その2~、祭りの湯の後はきのこの里鈴加園へ。


石器焼料理、秩父で採れた新鮮な野菜やきのこ、ジビエを売りにしているお店
店の門を潜るとすぐに生々しい熊の毛皮がお出迎えしてくれます、ヒョエー!

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石器や囲炉裏が熱されているので、店内は蒸し暑いのですが
(囲炉裏では目の前で鮎の塩焼きを焼いて下さります。)
建物が高い位置にあり景色も良く風が通るので、心地良い空間~!

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前菜に野菜やきのこのお漬物や煮しめ、天ぷら、おこわにお汁にお新香。

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きのこのおこわにお汁は出汁が効いていてとても美味しかった…
これだけで延々とお酒が飲める、最&高!!!


そして待ってました~!ジビエの石器焼き、鹿・熊・豚・鶏!!
そのままの味付けが無くとも美味しいのですが、特製のにんにくタレも美味。

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お肉を1枚ずつ焼きながら、部位や詳細な産地の説明をして下さり
また秩父の観光情報も教えて下さり、より楽しい時間でした~!

料理の美味しさは勿論の事、珍しい食材や食し方がとても楽しく
良い時間を過ごす事が出来ました、秩父に行く際は是非候補に!お勧めします~。


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by oxo_8 | 2017-07-31 22:19 | 旅行
2017年 07月 28日

2017夏 秩父旅 その1 秩父駅


普段お世話になっているご夫婦から「明日お誕生日プレゼントで秩父旅行!」と
何ともサプライズなお誘いを頂き、彼と4人で秩父に行ってきました!わーい!自慢!自慢!

(今後もブログに出てくる機会が多いと思うので、わんわんご夫婦と呼ばせて頂きます
彼の会社の社長ご夫婦、彼と私共々…東京で1番お世話になっている大好きな方々なのです。)

レッドアロー号に乗り秩父へ、700円の1時間半で到着…この手軽さイイネ!

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秩父駅併設の祭りの湯(温泉施設)のショップや飲食店を渡り歩き、ワインや肴を購入~。

そして旬の果物や、埼玉で有名な「イチローズモルト」のジェラートを販売する
「セタリア」にて、兼ねがね気になっていたイチローズモルトのジェラートをば購入!


カップかコーンで迷い、暑い日だったので「コーンは溶けた後が面倒」と思い
カップを選択したのですが、上に乗ったミニコーンのこの可愛さよ…!

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イチローズモルトのほのかな燻製された香りと味がとても美味しかった~!
甘さ控えめ、クラッシュされた氷の食感が良く、さすが人気なだけあるなと感動…。

その2 きのこの里 鈴加園へ続きます。


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by oxo_8 | 2017-07-28 23:18 | 旅行
2017年 07月 23日

カルボナーラ 桃とモッツァレラチーズのサラダ


昨日から今日にかけて部屋の模様替え・大掃除をしており
ひたすら汗をかき、寝ても疲れが取れない程の疲労
「せっかくの休みなのに何故ここまでやる必要が…?」とやや迷走。

しかし70ℓのゴミ袋6袋分の不要な物や家具も捨てて部屋もスッキリ~!

そして自分への誕生日プレゼントに購入したアンティークのドレッサーにも大満足
(後日記事で紹介(自慢)させて下さい~、そして私7/25が誕生日です、デレデレ)

そんな模様替え真っ只中の今日はカルボナーラと桃とモッツァレラチーズのサラダ。
(もっとキレイにパスタを盛り付けられる様になりたい…!)

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桃とモッツァレラチーズのサラダは一時期ネットで話題にもなったレシピ!

私はツレヅレハナコさんのレシピ本で初めて知りましたが
元ネタは料理家の内田真美さん考案のレシピだそう。

下記のリンクより、レシピについての詳細が記載されているので是非~!!



桃の甘さとモッツァレラチーズの風味がたまらん1品、次はワインと頂こう…!


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by oxo_8 | 2017-07-23 22:06 | お家ご飯
2017年 07月 23日

西荻窪 残業 そして日高屋


終電を逃しタクシーで帰宅する事がデフォルトとなった平社員の私~!

(仕事柄しょうがない事だし、そんな仕事を選んだ私の責任なので
こんな言い方はとてもダサいけれど、唯一のイヤミをお許し下さい…。)

あまりにお腹が空いているものの、開いているお店が無いので、仕方無く入店した日高屋。

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「空腹に負けて深夜にチェーン店で食事を取るなんて…」と罪悪感に苛まれましたが
(感動する程美味しいならまだしも、深夜にカロリーを摂取したくない永遠のダイエッター)

少なからずもこういう食事に救われている自分に気付き、満腹の中良い睡眠が取れました。
摂取したカロリーを取り返すべく、明日も仕事を頑張るぞ~!@口だけ


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by oxo_8 | 2017-07-23 00:07 | 西荻窪
2017年 07月 20日

ひとり晩酌 甘い卵焼き 叩き胡瓜 大根おろしのしらす乗せ 唐揚げ


10日も更新が止まった理由、はい、飲み歩いてましたー!

祝日前のゆっくりPCと向き合える時間に改めて
お店や旅行の記事等を上げていきたいと思います。


そんな今日の晩酌のお写真、甘く仕上げた卵焼きに
たたき胡瓜の塩昆布和え、大根おろしのしらす乗せ、唐揚げ。

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先日初めて日清の唐揚げ粉で作った唐揚げを食し、美味しさを知り早速作ってみました
自分で粉をまぶし揚げたにも関わらず、人に作って貰った様な優しさを感じる…。

(竹のランチョマットに和食器…にも関わらず、英字のペーパーのミスマッチ感)


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by oxo_8 | 2017-07-20 21:40 | ひとり晩酌
2017年 07月 10日

もぐもぐ ソーセージ乗せオムライス


ひとりでお酒を飲む事を何よりも大好きで大事にしているけれども
最近気づいた事、土日のお昼にひとりで食事をする事がとても寂しい。

彼も土日祝日休みなので、土日はほぼ彼と一緒に食事をするのですが
先日外に出かける彼を駅まで見送りながら、「寂しい」と感じる自分に驚きました

晩酌しかり…、買い物も映画も焼肉もディズニーも何でもひとりが好きだと
思っていたけれども、私って案外可愛い性格してるのでは…!?

そんな自惚れいちる、先日寂しながらも颯爽と駅の改札を抜けていく
彼を見送り、お家で久しぶりにひとりでの自宅でのお昼ご飯。

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西荻窪のソーセージハウスもぐもぐの、ソーセージを乗せたチーズオムライス。
一膳弱…すぐにお腹いっぱいでした、あーあ、痩せないかな…@淡い期待

お酒を飲む時間は好きな事をして満たされるけれども、ひとりのお昼の時間は
食欲を満たす義務の時間に感じているのかな…と考えた土曜のお昼でした。


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by oxo_8 | 2017-07-10 23:10 | お家ご飯
2017年 07月 08日

中野 三河屋


先日は会社でとても仲良くして下さる先輩と中野飲み~。

お互い中央沿線沿いに住んでおり、飲む事が好きで趣味も合い
定期的に飲んでは、仕事の話を一切しないまるで友達の様な上司!

「中央線を極めよう」がいつものテーマで、お互いの行きつけのお店を紹介しあう。

今回は先輩の行きつけの中野の「三河屋」に連れて行って頂きました。@2軒目

凄く…良いお店だった!!!老舗ながらの落ち着いた雰囲気
それに相反するかの様な激安明瞭会計、ボトルキープ1本2000円。



「柚子が嫌い」と力説する先輩、しかし先輩お勧めの「自家製塩辛」に
柚子がこんもり乗っていて大いに笑いました、酒飲みって色々と怖い@記憶力

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お通しの銀杏(銀杏嫌いの私が食べられる程臭みがなく美味しい)
そして柚子が乗った自家製の塩辛、出汁の効いた山芋の磯辺揚げ。

どれも丁寧に作られていて、その上居心地の良い店内、大切な人を連れてきたいと思うひと時。


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by oxo_8 | 2017-07-08 01:17 | 中野・阿佐ヶ谷・高円寺・荻窪・吉祥寺
2017年 07月 06日

ひとり晩酌 冷凍たこ焼き 総菜の白身フライ 時間短縮への情熱


SEの宿命でもある障害対応…、昨日は久々に当たり望みもしない休肝日。

(噛み砕いて言うと、とんでもない金額を損失してしまう事態が急に起きて
考えたくもない原因(システムエラー)を延々探して、泣きながら帰る日です。)

終電後にタクシーで帰宅、2時間寝て朝の9時から通常通りおはようございます!
日本の会社の根本が嫌になりま…、いえ力の無い会社員の私のせいですね。

いつかは自分が苦にならず、金が懐に入るような大人になる事を目指して
今日も23時帰宅、以下私の手を抜いた晩酌を見て行ってください、ワハハ。

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冷凍のたこ焼きをチン、西友の98円の白身フライ

白身フライに乗せているタルタルはせめてもの救いの手作り
たこ焼きはネギをドサッと添えるのが好き、薬味があれば大満足

しかし、白身フライに野菜くらい添えれば良かった…後悔~~!


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by oxo_8 | 2017-07-06 23:31 | ひとり晩酌
2017年 07月 04日

ひとり晩酌 手羽中の香味揚げ 牛ダシのフライドポテト


今までカロリーを考え「揚げ物は金曜日だけ」と自制していたのですが
火曜日の今日やってしまった、まだ週初め…!とことん自分に甘い。

手羽中の香味揚げに牛ダシのフライドポテト、いつも通り好きな物尽くし。

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最近揚げ物への胃もたれが敏感、手羽中は3つ食べて胃がぐーんと重くなる
残りは全てラップで包み冷凍庫へ…、嬉しいのやら(ダイエット的に)悲しいのやら…。


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by oxo_8 | 2017-07-04 23:44 | ひとり晩酌
2017年 07月 03日

西荻窪 西荻家


1月に2回は行く(やや分かりづらい数ですが私の中では最多)
西荻窪の家系ラーメン(フランチャイズチェーン店)、西荻家。



飲んだ〆や二日酔いの時にむしょーに濃いラーメンを食べたくなる…
ノーマルな醤油ラーメン、650円に小ライスの50円を頼む事がデフォ。

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中国の方だけでお店を回しているのですが、接客がとても丁寧で気持ち良く
尚且つ提供スピードがえらく早いので、チェーン店ながらも大好きなお店。


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by oxo_8 | 2017-07-03 21:58 | 西荻窪