犬と私とハイボール

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2018年 08月 21日

いくら丼 しじみのお味噌汁


築地で働いている兄の恩恵で
いくら丼としじみのお味噌汁でお昼ご飯~

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いくらは500gを2つも頂き、顔が綻ぶ…

白米といくらは5:5の比率
そしてお味噌汁もたっぷりのかつお出汁

何という贅沢~!!!

塩分過多が気になりますが大満足のお昼。


今までネイルはセルフで
ジェルネイルをしていたのですが

(名詞を多用し過ぎて、混沌とした文…)

ジェルネイルの為に道具を出す作業や
行程にかける時間が面倒で
最近はマニキュアでセルフネイル

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そして朝の化粧前用にCurelのオールインワン

薬局ではついつい購入品が増えてしまう
お会計が万超えもザラ
化粧品に生活雑貨…、私的魅惑的スポットの1つ。



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by oxo_8 | 2018-08-21 23:15 | お家ご飯
2018年 08月 20日

明太ツナそうめん しらすおろし イカの塩辛


いつぞやの、飲み会から帰宅した彼へ作った
明太ツナ(缶詰)そうめんの卵乗せ
味に飽きない様、キムチとラー油も添えて。

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飲んだ後には重過ぎたかな…
と不安でしたが

彼は恐ろしいスピードで完食し、おかわりを要求
喜んで食べてくれる人が居るって嬉しい事ね


私は横でハイボールで乾杯~

大好きなしらすおろし

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揚げたじゃがいもにイカの塩辛

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この2つの組み合わせが大好き~~

普段はスーパーに3パック298円で並ぶ
安い塩辛ばかり食べているので
近々百貨店や専門店で良い塩辛を買いたいな。

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by oxo_8 | 2018-08-20 21:56 | お家ご飯
2018年 08月 06日

とろろそば ラ・メゾン・デュ・ショコラ


先月新しい新居に引っ越しました

引っ越し作業の中で台所を漁ると
出てくる出てくる!大量の乾麺の山!!

未開封の蕎麦にそうめんが10袋弱
そしてラ王の担々麺が2袋も@計12食分

これらは私や彼が買った訳では無く
頂き物や彼のお母さんからの小包の品々~

せっせと消費して行かねば…

という事で、先日の夜は彼にとろろそば
(めかぶ・山芋・とろろ昆布・温玉)

カブとキュウリのお漬物に海藻サラダ

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私は山形のだし乗せ冷奴

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暑い日々が続き、だしが丁度良い
今年もガンガン作って食べていくぞ~~
引っ越し前、彼が職場の部下達を家に招き
我が家で飲む機会があったのですが

部下の彼女が気を遣って
手土産にチョコレートを持参してくれました

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お洒落なパッケージ、飽きが来ない味揃い
そして舌で押し切れる程に柔らかく滑らか~

甘いものにとことん疎い私…
どこで買えるのか気になりサイトを覗くと
思わず値段まで見てしまった

何だこの値段

今後自分で買う事は無いであろう
気遣いと出会いに感謝
ああ、チョコレートって奥が深いのね…。

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by oxo_8 | 2018-08-06 21:13 | お家ご飯
2018年 08月 05日

朝ごパン その1


彼に会社で食べる朝ごパンをねだられ
最近は具材だけ夜に用意をし
起床後、パンに挟み彼に持たせています

何て優しい彼女…!

自分で自分を褒めてあげたいし
皆も私を褒めて下さい

朝に弱い私なので正直面倒ですが…

「具材は卵があればいい」という
楽なリクエストな事がせめてもの救い。


ブランパンで
シャウエッセン・スクランブルエッグ

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同じくブランパンで
ごぼうサラダ・ハム・タルタルたまご

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ロールパンで
シャウエッセン・タルタルたまご

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ロールパンで
レタスハム・タルタルたまご

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いつまで続くか分かりませんが
このパン備忘録、どうかお付き合い下さい。

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by oxo_8 | 2018-08-05 21:18 | お弁当
2018年 08月 04日

朝食 イカの墨汁 


何よりもこよなく愛しているのに
時間が作れず、中々食べられない朝食

月に2.3度食べれば良いほうかな
これも朝に弱く起床時間が遅い私のせい…。

この日も冷蔵庫を漁りつつ

焼きたらこ・はちみつ梅・ちりめん山椒
奄美で購入したイカの墨汁
ウインナー・目玉焼き
ひきわり納豆・鯵の干物に大根おろし

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日差しのおかげで
普段に比べて写真も鮮やか!

イカの墨汁はレトルトパウチ
期待していなかったものの美味しかった~

奄美の祖母宅に帰ると
必ず作ってくれる懐かしの味

東京でも気軽に作れれば良いのだけれど
墨汁を手に入れる事が難しいのよね。



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by oxo_8 | 2018-08-04 20:10 | お家ご飯
2018年 08月 03日

鶏飯会


北鎌倉での紫陽花観光後は
我が家で飲み会、ソレ乾杯~!

下記より、お出しした肴を連々と…

自家製の人参ドレッシングで
生ハムにルッコラとカブのサラダ

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パプリカとしし唐と茄子の揚げ出汁

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スモークサーモンとクリームチーズの生春巻き

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そして、鎌倉に行った際は必ず立ち寄る
干物店「山安」にて購入した
イカの塩辛と、友人に買って貰った甘海老~

「山安」は小田原や北鎌倉で採れた干物や
鎌倉しらすを販売する専門店です

鎌倉の観光スポットとして有名なお店で

店外に炭火の焼き台が用意されており
1口サイズの干物を各々で焼いて試食が出来ます

食いしん坊、否…食通には楽しいお店!

価格もお手頃で品数も多く、味も勿論美味しい
鎌倉に行った際は是非どうぞ~~

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甘海老とネギのぬた和え

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豚足と大根の煮物

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買ってきたばかりの鎌倉しらすでしらすピザ

(以前こちらの記事にて記載したしらすピザです
この日は友人に教えて貰いながらの調理、有難し!)

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そしてこの日は北鎌倉観光後の宅飲みながらも
一応目的がありまして…
それは「〆に奄美名物の鶏飯を食べる」という事。

「鶏飯を食べたい」と言ってくれた友人がいた為
僭越ながらも、奄美出身の私が
母親直伝のレシピでドヤ顔で作らせて頂きました

鶏飯は奄美の郷土料理、茶碗に盛った白米に
ささみ・錦糸卵・パパイヤの漬物等を乗せ
鶏出汁をかけて食べる、お茶漬けの様な1品です

…とここまで説明しておいて、まともな写真は無く
盛り付け最中の写真のみ、しかもテーブルon炊飯釜

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しかし、鶏出汁を3ℓにお米を4合用意しましたが
8名で秒速完食!
喜んで食べて貰えて、奄美冥利に尽きる~~

〆をしっかり食べた後はスナックへ移動…
今日も今日とて酒で終わりを迎える良い晩だな。

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by oxo_8 | 2018-08-03 22:43 | ホームパーティ
2018年 08月 03日

ひとり晩酌 ハムサラダ盛り 梅干し


ハムと自家製パンツェッタの端切れに
半端な野菜が冷蔵庫にあまりがち…

整理も兼ねて、まるで朝ごはんの様な肴で乾杯~

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そして、たまにむしょ~に食べたくなる梅干し

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改めて見ると、塩分過多が気になる晩酌…。

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by oxo_8 | 2018-08-03 20:00 | ひとり晩酌
2018年 08月 02日

北鎌倉 紫陽花 明月院


北鎌倉での紫陽花観光
「鉢の木」の後は(こちら)

明月院にて目的の紫陽花~

どこを見渡しても紫陽花、圧巻の景色

雨が降っていて、やや動きづらさがあり
残念でしたが紫陽花ゆえに仕方なし…

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「ケガしてます さわらないで」という立て札
可愛い~と思ったものの
破損したのだろうな…と思うと、不憫な気持ちに。

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紫陽花を含め、お寺の造りも見応えがあり
初めての紫陽花観光は大満足

また来年も見たいとは思うものの
季節ものはいつも忘れがちで、中々難しい…。

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by oxo_8 | 2018-08-02 18:52 | 旅行
2018年 08月 01日

北鎌倉 鉢の木 会食料理


2.3か月前の話なのですが…
念願叶って、北鎌倉へ紫陽花観光~!

定期的に行きたい、大好きな場所。


彼が共通の友人等に声をかけてくれたおかげで
私にしては珍しく、大人数での遠出~!

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そして、友人等には押しつけがましい様で
申し訳なかったのですが…

鎌倉到着後は私と彼が大好きな
会食料理「鉢の木」でランチ

友人等はお酒を通じて知り合った仲なので
当たり前の様にビールで乾杯
しかも鎌倉ビールでは無く、安定のエビス

観光<味の安定という、友人等のスタンス好きよ…!

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6名分の生ビールにも関わらず、一定した泡のきめ細かさ

さすが老舗、こういう質の良さに感動してしまう~

(注ぎ方が下手な店だと、6名という大人数の場合
大半の泡が消えたまま運ばれてくる事が多いので…。)

2500円程のコースを注文、ご飯はおかわり可で
鉢の木自家製の「ちりめん山椒」を別途で頂けます。

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おなごの友人等が「お腹いっぱい~」と言う中で
ご飯をおかわり…、恥ずかしさより食欲が勝つ私~!!

ええんや、おかわり程に優しい言葉は無いで。


そして鉢の木で大好きな自家製ちりめん山椒と
近くのお煎餅屋さんでお土産をば購入

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舌に乗せた時の程良い刺激と香りがたまらん~~
これを朝食に食べる事を想像すると、早起き出来そう。

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by oxo_8 | 2018-08-01 21:51 | 旅行